miércoles, 4 de noviembre de 2015

TALLER: "COCINA CON BELLOTAS EN VITORIA, 21de noviembre 2015"

Como años anteriores, este noviembre estaré en Vitoria dando un taller súper divertido donde comeremos y cocinaremos bellotas. El taller será en el centro cívico Aldabe el sábado 21 de noviembre de 10 a 13 horas. Primero tendremos un poquito de teoría de porqué alimentarnos con bellotas y la parte práctica del secado, pelado,almacenaje y desamargado de este fruto para después pasar a cocinar y degustar exquisitos platos. El menú aún es sorpresa pero para quienes quieran inscribirse  hay espacio en el siguiente link:

https://www.vitoria-gasteiz.org/we001/was/we001Action.do?idioma=es&aplicacion=wb021&tabla=contenido&uid=u_4702e148_15040834fe3__7efc

Animo y nos vemos en Gasteiz!!

miércoles, 1 de julio de 2015

TALLERES EN JULIO JUNTO CON PERMACULTURA LOURO (GALICIA)
 Este año en julio aprovechando la visita a Galicia daré 2 talleres en la finca Resonante de Permacultura, en la aldea de Atios-Porriño (Pontevedra).
El jueves 9 de julio será el taller de Alquimia de Hierbas en la cocina y el jueves 16 de julio tendremos el nuevo taller de Cosmética Comestible. Además de toda la información que compartiremos, cocinaremos y recolectaremos juntas y tendremos merienda-cena.
Os animo a que os apuntéis a los talleres a todas las que estéis cerca y tengáis interés o curiosidad en el tema. Os dejo el enlace del blog de Permacultura Louro:
 http://permaculturalouro.blogspot.com.es/2015/06/dawamoru-en-julio-en-permacultura-louro.html?m=1

lunes, 15 de junio de 2015

Remedios y Trucos Naturales

Hace varios meses me conecté con Virginia Ceballos, la redactora jefe de la web Trucos naturales. La semana pasada se publicó una entrevista que Virginia me hizo y esta semana tenemos el sorteo del libro Silvestre, comestible y creativo. La web muy interesante y con muchas ganas de compartir sobre ecología, crianza, remedios naturales, mujer, aromaterapia, cosmética natural, cocina vegetariana y más y más. Os animo a que le echéis un vistacillo....

http://www.trucosnaturales.com/silvestre-comestible-y-creativo-de-dawamoru/

lunes, 8 de diciembre de 2014

martes, 19 de marzo de 2013

El problema es la solución, nº1. Carpobrotus edulis

Os presentamos el primero de una serie de vídeos artísticos y revo-ilusionarios titulados "el Problema es la Solución". En esta ocasión cuenta las aventuras silvestres del Dotori muk y Dona Landra, alrededor del Higo de mar (Carpobrotus edulis).

 


lunes, 18 de marzo de 2013

Lo silvestre visto por Sergi Caballero

Tuvimos en Vitoria a Sergi, donde compartió con nosotros sus conocimientos de permacultura en el  curso  coimpletito que organizó Pedro Ferrero  y la asociación kiribilore...gracias, Sergi, por tu trabajo al practicar y difundir con sencillez y sinceridad esta filosofia y forma de cultura permamente....

Silvestre, comestible y creativo es un ejercicio para compartir conocimientos y alimentos que podemos recolectar fácilmente en la naturaleza. La bellota, la castaña, algas, plantas aromáticas y las hierbas silvestres son algunos de los principales alimentos gratuitos que nos proporcionan mucho más de lo que podríamos pensar. En este libro Dawamoru convierte nuestra curiosidad en recetas útiles y fáciles de llevar a cabo: hummus de castaña, ñoki de bellota con salsa de tomate, galletas del bosque, arroz con carnicera y nabiza… Muchos platos de un delicioso sabor y de una presentación asombrosa....

Nota en el blog de Sergi Caballero